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EVENTI GASTRONOMICI 2011
Serate Tematiche in Ristoranti Tipici Italiani
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Ristorante President

Pompei

REGALA UNA CENA


"Regala Una Cena" permette di inviare ai Vostri ospiti un Voucer, cartaceo o digitale, grazie al quale potranno usufruire di una cena ai President, e, se, lo vorrete di un pernottamento in Hotel.
Due percorsi gourmand "I Grandi Cassici del President" e "Una cucina dA...mare" , ognuno pensato per condurre gli ospiti alla scoperta della cucina di Paolo. Mentre "I Grandi Classici del President" è il percorso legato ai piatti "storici" del President, "Una cucina dA...mare" è un viaggio alla scoperta dell'essenza della materia attraverso gli ingredienti e i piatti della stagione con sapori rassicuranti di una cucina che non ha tempo.Menù a degustazione "I Grandi Cassici del President" euro 65.00 a persona comprensivi di tre vini in abbinamento consigliati dal sommelierMenù a degustrazione "Una cucina dA...mare" euro 55.00 a persona comprensivi di due vini in abbinamento consigliati dal sommelier

Info e prenotazioni tel. 0818507245 / 3331468585
info@ristorantepresident.it

 
 
     

 

 

Le più note specialità della cucina francese

 

     
 
 
 
 

 

 

Ristorante da Giovanni

Cortina di Alseno (PC)

 

 
 
 
 

 

Ristorante 5 sensi

 Firenze

 

 
 
A proposito di Vino

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Gianna Nannini da ROCK STAR

 

 

a STAR WINE

 

DALLA CERTOSA DI BELRIGUARDO, sulle colline senesi, arriva il suo :

 

BACCANO

 

 

.. e faremo un gran baccano
tu con ... un bicchiere in mano !!!

Come per le grandi "griffe" di moda che firmano oltre che abiti, profumi, accessori e gioielli, la brava Gianna preferisce firmare i prodotti della sua terra e non avrebbe potuto trovare nome più giusto per un vino che esalta al massimo la sue caratteristiche di artista eclettica e inimitabile. Baccano è un vino toscano di rosso rubino con sfumature di granato ed un sapore particolarmente intenso di frutta a bacca rossa. Ha buon corpo ed è ben strutturato con tannini ben disposti che gli danno un'anima nervosa e brillante come quella della sua creatrice. Il "Baccano" nasce da un connubio fra uve di Sangiovese(1) , Syrah (2) e Merlot (3), sapientemente amalgamate in giuste percentuali da uno specialista del settore quale è Renzo Cotarella. Nella notte di San Silvestro, nella magica serata al Colosseo, dove la cantante si è esibita davanti a oltre 200.000 persone, la Nannini ha offerto il Baccano al Sindaco di Roma Alemanno, che è rimasto ad applaudire le sue esibizioni fino alla fine e donandole poi l'Enciclopedia della Storia di Roma. I significativi scambi di doni stanno a dimostrare, che aldilà di una mossa pubblicitaria, anche il vino è cultura della nostra terra la cui storia si perde nei secoli, come quella di Roma.

Il Baccano assieme agli altri due vini della produzione, il "Chiostro di Venere" ed il "Rosso di clausura", proviene dall'Azienda agricola posta a circa 7 km. dal centro di Siena, azienda inserita in un paesaggio tipicamente toscano in un territorio, dove vite ed ulivo fanno da padroni in un contesto scenografico incomparabile che fanno di questo paesaggio uno dei più famosi del mondo. La produzione viene da circa 8 ettari di vigneto inseriti nel totale di 75 dell'intera azienda al cui centro è la vecchia Certosa risalente al 1340 e completata nel 1347. La storia della Certosa comincia nel 1348 con l'insediamento di 12 monaci come risulta scritto in una Bolla papale inviata da Clemente VI,

nel periodo in cui era ad Avignone, al vescovo di Siena. La vocazione vinicola risale invece alla fine del secolo XVI. Nei registri della Cantina troviamo testimonianza dell’esistenza di una “pergola a braccialetto” e di un’abbondante e pregiata produzione di vino venduto sul mercato di Siena. Si ha prova scritta dell’esistenza di tipologie come “Moscatello”, “Rosso” e “Bianco di Clausura”; queste antiche denominazioni, originariamente attribuite ai vini prodotti dai monaci, sono state in parte riprese per sottolineare lo stretto legame tra la produzione attuale e quella antica.

Da Wikipedia - Vitigni

(1) Sangiovese

(2) Syrah

(3) Merlot




CERTOSA DI BELRIGUARDO

 


Antonguido Ardighe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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